Minder vet, geen suikers, Cola Zero en Belvita ontbijtkoekjes... Gezond toch? Dacht het niet! Als ik door de supermarkt loop en overal zakken snoepgoed zie, word ik soms misselijk. Tuurlijk, ik heb ook zin in snoep. Sterker nog, ik ben een enorme zoetekauw en in mijn perfecte droomleven zou ik alleen maar snoep, chips en gebak eten. Helaas, het leven is daarvoor toch te eerlijk. Wanneer er te veel suiker wordt gegeten, word je gestraft met een dikke buik, hangend over je strakke spijkerbroek. Wanneer er te veel zout wordt gegeten, word je gestraft met een droge mond.
Als ik een gang verder loop richting de soepen, word ik nog misselijker. Op de pakken soep staan schreeuwerige teksten zoals ‘MINDER VET!’. Ik vraag me vaker af of veel mensen dit geloven. Tuurlijk, er zal een stuk minder vet in zitten. Daarvoor in de plaats komen dan verschillende E-nummers, ofwel fabriekseten. Poedertjes en vloeistofjes in jouw soep gaat (en dus in jouw lichaam). Het lijkt mij erg eng, vind je niet?
Ik ben erg geïnteresseerd in eten en zoek regelmatig informatie over eten. Ik geloof dan ook niet dat eten uit pakjes goed voor je is. Maar wat als je wel gelooft dat een soep met ‘MINDER VET!’ gezonder is dan een gewone soep? Wat als je überhaupt denkt dat soep uit een pakje gezond is? Wat als je denkt dat zolang je onder de 2000 calorieën op een dag eet, je goed bezig bent?
Helaas klopt dit niet. Ik zou ook heel graag willen dat het klopte, maar dit is niet zo. Wil je een soep? Maak een keer een lekkere soep zelf! Het enige wat je nodig hebt is een goede combinatie aan groenten, bouillon (het liefst biologisch) en water. Je bent iets langer bezig met koken maar dat is het waard. Wil je een keer lekkere koekjes? Zorg dat je stevia, havermout, noten en gedroogd fruit in huis hebt. Mix het in de blender tot een geheel en doe het in de oven. Een half uurtje later heb je heerlijke gezonde koeken. Zonder E-nummers!
Waarom ik er zo over denk? Heel makkelijk: E-nummers, ik weet niet eens hoe die eruit zien en dan zou ik het wel eten... Het lijkt mij niet slim. Ik zorg dan ook dat ik zeker vijf dagen in de week ‘pakjes-loos’ eet. Dat wil zeggen dat ik fruit, groenten, ei, kip, zalm en granen eet. Hiermee maak ik heerlijke smoothies, sappen, salades en avondeten. In het weekend laat ik me nog steeds gaan qua E-nummers en ‘pakjes-eten’. Na een aantal maaltijden merk ik meteen het verschil. Een opgeblazen gevoel en een droge huid zijn de uitkomst. Ik denk dat een goede combinatie van gezond en ongezond eten best kan werken. Probeer eens tachtig procent van de week gezond te eten en geniet dan ook echt van de twintig procent ongezond eten. Geniet van je patatje met mayo, van je Bossche bol, van je zelfgemaakte appeltaart of van die heerlijke pizza van 1000 calorieën... Nu krijg ik honger, snel tijd om een salade te maken!
Door: Charlotte Nelissen
Maak jouw eigen website met JouwWeb