Een compleet uitgeruste, schone keuken met al het gerei wat je nodig hebt. Dat is het paradijs voor de moeder. In de meeste gezinnen is het zo dat de moeder het eten kookt. Toch raar dat als je je bedenkt dat de meeste chefkoks allemaal mannen zijn. Enfin, de foto’s hieronder verwijzen wat ons betreft naar een typische gezinskeuken.
Een keukenblok met daarop wat pannen en eten. Een mesje hier, wat rotzooi daar. Verschillende kastjes en lades waar vanalles in te vinden is. De pannen, borden en het bestek nauwkeurig van elkaar gescheiden en gesorteerd. Wat een verschil kan het zijn met andere keukens. Denk bijvoorbeeld aan een studentenhuis waar alleen mannen wonen en waar het iedere avond feest is. Waarschijnlijk wordt die keuken nauwelijks gebruikt. De plaatselijke pizzaboer vult er zijn zakken mee. Zo anders is het in onderstaande keuken.
Hollandse kost schaft de pot vanavond. Er staan pannen met aardappels, erwten en wortels op het fornuis. Maar eerst wordt de groentesoep bereid, vervolgens de groenten en op dat moment ook de kippenbilletjes. Op de achtergrond Nederlandstalige muziek. Ja, het is wel te merken dat je moeder aan het koken is.
De tafel wordt gedekt en er kan gegeten worden. Je kan het cliché noemen, maar niets smaakt uiteindelijk beter dan de vertrouwde kost.
Door: Stijn van Mierlo
Maak jouw eigen website met JouwWeb