Na een spannende finale van zondagavond mag Menno de Koning zich de Beste Thuisbakker van Nederland noemen. In de slotaflevering van het Omroep MAX-programma nam hij het op tegen de twee andere finalisten Beth en Anouk.
Culinair journalist Janny van der Heijden en patissier Robèrt van Beckhoven beoordeelden de afgelopen week de baksels van de kandidaten. Iedere week viel er een kandidaat af waarna Menno, Beth en Anouk nog overbleven.
De eerste opdracht van de finale luidde: maak een Charlotte Russe. Dit is een mousse of bavarois, met daar omheen zelfgebakken lange vingers. Volgens technische kenners erg lastig te maken is. Voor de technische opdracht moesten de bakkers 15 Petit Fours maken. Iedere Petit Four kreeg een letter zodat uiteindelijk het woord Heel Holland Bakt kon worden gevormd. De grote afsluiter was de kiekeboetaart. Deze taart ziet er van binnen totaal anders uit dan van de buitenkant. Met zijn Captain America taart sleepte Menno de overwinning binnen.
Door: Mayoni Oosterhoff
Reactie plaatsen
Reacties